Этот мадридский город, родина знаменитого Мигеля де Сервантеса, автора "Дон Кихота", и один из самых престижных университетов Испании, был объявлен ЮНЕСКО объектом Всемирного наследия. Его богатое памятное наследие, состоящее из церквей, монастырей и университетских зданий, приближает нас к кастильской жизни во времена испанского Золотого века. Его исторический центр также включает Хостелию дель Эстудьянте, входящую в сеть туристических отелей Парадор. Стены, более чем четырехсот лет истории, создают идеальное место для наслаждения лучшей местной гастрономии.