Santa María, tradizio oralaren arabera eraikia, Mayor bezala ezaguna da, izena duela denboran eta hiriko beste eliz parroquial guztien gaineko prebentzia markatzen duena (1). Egia da, denbora luzez Andujarren arkiprestegotzaren egoitza izan da eta hiriko ekitaldi ofizialak bertan garatu dira beti. Eliza eraiketa XV. mendearen erdialdean hasi behar izan zen, gotiko estiloko. Haren gaztelu-kamioi primitiboa, elizaren iparraldean kokatua, 1467an amaitu zen, bertan agertzen den gotiko karaktereko kartelan adierazten den moduan. Gaztelua, adreiluzko eraikin eta eraikin irregularrekin eraikitakoa, eraikinaren ondoko Torre del Reloj-en antzekotasun handia dauka. Bere karratuen gorputza, adreiluz bakarrean egina, lau erdiko leiho erdikoak ditu, eskualde bakoitzean bi talde. Kanpoaldeko sarrera, erdiko puntukoak dira, eta egunen batean itxita dago. Gaztelu kamioi primitibo honen iparraldeko angeluan, adreiluzko karaktereetan bi inskripzio daude, garaiko gotikoetan irakur daitezkeenak: ESTA TORRE SE HIZO/ AÑO DE 1467/ REINANDO EN CASTILLA/ EL ILUSTRISIMO DON ENRIQUE IV/ SIENDO OBISPO DE JA/EN EL REVERENDO SEÑOR DON ALONSO DE ACU/ÑA. ANDRES DE VARGAS E/ PEDRO DE UBEDA MAYORDOMO. Kartela txikian eraikuntzan parte hartu zuten mihise-orratzak azaltzen dira eta honetan dio: ESTA TORRE HIZ/O MARTIN FERNANDEZ/ E JUAN RUÍZ/ E MARTIN MACIAS. Traza primitiboa Francisco del Castillo, el Mozo, ordezkatu zuen, estilo errenazentista proiektu berri batekin, eta hori da une honetan iraun duena. Bere barne espazioa gela-planta, hiru nabetan antolatua da, lau tramoetan artikulatuta. Aurreko absidea eta eliza tramoaren lehenengo tramoa baul oihal batez estalita daude (erdiko nabaren lore lau petaladuna eta aldeetakoak terzeletekin) eta hiru azken tramoak baul oihalak dituzte, dekorazio manieristarekin. Erdiko nabaren baulak pezintetan; bigarren tramoarenak rosetonekin dekoratuta eta pezintetan tondoak landare aberatsekin; hirugarren tramoaren baulan, hamahiru erretretako bustoak errelievean tetralobulatu formetan (batzuk modu klasikoan jantziak eta besteak hebrear eredukoak), ebanjelistak pezintetan eta behean maskaroiak mensuletan eta laugarren tramoaren baula oboekin eta pezintetan dekorazio gabe. Alboko elizetako baulak, puntutako arku fajonetan oinarritzen diren, ornamento errepertorioa tondo, obo, kasetoi, salmo kartelak, eta abarrekin. Baularen pisua eta bere presioa horma perimetraletan eta sostengu barruan dago: zazpi zirkularren zati eta zortzi erdiko horma alboetan, basa desberdinetan altueretan banatuta eta dekoratuta, kapitela moduan, kardina eta animali motiboekin. Buru-atala Bernabé de Lorca, seguraski, proiektatu zuen, baina Francisco del Castillo, el Mozo, esan daiteke. Testu zuzeneko antzekoa du, baina handiagoa da eta gaineko altuera du. Osatzen dute Kapilla Nagusia, Evangelio aldeko Kapilla Reinoso, eta Epistola aldeko Virgen de la Cabeza Kapilla. Aldeetako Kapillak erdiko Kapilla bidez irekitzen dira, erdiko puntuko arkuak eraztunarekin itxita. Kapilla Nagusia, lau angelu batez estalitako erdiko sekzio kubatua. 1605ean, Antonio Sirvente de Cárdenasen patronatua eman zioten, haren eskudoak pezintetan ikusten dira. Kupularen margolanak 1606an egin ziren eta Blas de Ledesma-renak izendatu ziren. Ikono-grafia programazioa garai postrentino katolikoan irudikatzen du. Espiritu Santua, angelu inguruan, Latin eliza edo mendebaldeko Patroiak: San Ambrosio, San Jerónimo, San Agustín eta San Gregorio I, Handia, eta lau ebanjelista, beren sinboloekin: San Mateo (harrizko gizona), San Lucas (zezena), San Marcos (lehoia) eta San Juan (arranoa). Espiritu Santua, eliza alman, kupulaaren gakoan, Eukaristiaren Sakramentua burutzen den lekuaren azpian. Ebanjelistak, Espiritu Santuaren inspirazioz idatzitakoak, Jesukristoren jaiotza, bizitza, heriotza eta bizi-itzulera kontatzen dituzte. Eta haien artean, eliza fedea garatu zuten Patroiak. Programa horretan parte hartzen duten elementu guztiak simetria zorrotz baten arabera kokatzen dira eta konzentriki moduan. Kuadratura erabiliz banatzen dira eta hondokoak urrezko oinarrian. Horrek konposizioari bizantinismo zehatz bat ematen dio, agian kontziente moduan, dogma argiaren adierazgarria izatea eta errepresentatzen den tradizioaren garrantzia nabarmendu nahi duela frogatzen duena. Elizaren erretaula, parrokiaren originala Hegoaldeko Gerratzean suntsitu zen. Erretaula errenazentista estiloko zen eta artisten pinturaz dekoratua, Greco-ren Oración en el huerto obrazoa izan ezik. Gaur egungo erretaula, XVII. mendea, San Francisco eliztik dator. Arkitektura traza errenazentismoaren mende XVIko klasizismoarekin lotzen du, baina partiduak dituen aurreko frontoiek barrokoaren etorkizuna iragarri dute. Erdiko kaleko guardapolboan, Dios Aitaren busto policromatua ikus daiteke, altareari begira. Erdiko kale zentrala, goitik behera: XVII. mendeko lienzoa, Birjinaren Koroazioa irudikatzen duena; kalbarioa, irudi exentak, eta Santa Ana, Birjina eta Semea, oinpelean dagoen taila policromatua. Alboko kaleetan lau madera policromatuko errelieve aurkitzen ditugu, non Ekialdeko Eliza Patroiak, San Atanasio, San Basilio Handia, San Gregorio Nacianceno eta San Juan Crisóstomo irudikatuta egon daitezkeen. Erdiko elizetako media esferan irudikatuta daudenekin kontrastatuz. Reinoso Kapilla, Evangelio aldeko buruan, Reinoso Kapilla. 1609an patronatua eman zioten, baina 1623an lanak amaitu gabe zeuden, eta hori dela eta, lau hilabete maximoan lanak amaitzeko eskatu zitzaien. 1804an berritu zuten, eta hori adierazten duen kartelaren arabera, Francisca de Sales Armijo Benavides eta Juan de Mata de Oca Velasco Palomino, Álvarez de Toledo, Bilanos markesak. Hiriko linaje garrantzitsua zen Reinosoek, eliza gotikoaren patronatua lortu zuten, baina eliza handitu eta buru-atala aldatu zenean, aipatutako kapilla bata bataismoarenaren bihurtu zen eta hori dela eta, Jaen-eko Sancho Dávila, Jaen-eko Obispoak eskatu zioten aldatzea, eta hori lortu zuen 1609ko maiatzaren 3an. Bertan dagoen sarkofagoa, zera da, Jerónimo Reinosoaren, 1626an hil zenaren semea. Erretabloak, Reinosoren heraldika mantentzen du, formazko sinplekeriaz eginiko obre bat da, harri policromatuan egina. Bertan, altarearen aurrealdeko erdiko erretaularen altzariaren erdiko erretratu altu erabatatua dago, XVII. mendeko usaineko Tobías eta arkangelaren irudia, eta Inmaculadaren obrazoa, Giuseppe Cessari-renak, Arpino kavalariarenak, eta Kapillaren jatorria ez da. Kapillak gaur egun erretaula errenazentista eder bat dauka (1575) Santiago parroki zaharraren desmantelatutik datorrena. Gaur egun, kapilla honetan Santiago parroki zaharraren Cristo atado a la columna dago, XVI. mendearen lehen erdiko talla policromatua, autorearen gaineko eztabaidatua. Aurrean ikusteko pentsatu zen talla, atzealdea ez da oso elabotua, erretaula barruan integratzeko pentsatu zen eta. Kristoren anatomia oso estilo estilizatua eta ezkerrean zorrotzki eskorzatua. Bere aurpegia, dezesiozkoa. Bere begirada, patetikoa eta burugogorra, begien oblikutasunaren laguntzarekin. Bere gorputza, frakil eta mehea, kordela zorrotzaren materialaren gogortasunarekin kontrastatzen da. Obra honek erakusten du erlijio emozioa, beharrezkoa den moduan. Hiriak izan zuen inoizko irudigintzako testigantza ona da, duda barik. 1674an, Cristo atado a la columna Hermandad-a sortu zen, hiriko noblezia lokalaren babesa eta lotura izan zuen. Estatutuak Bartolomé Berdejo y Cabrera presbiteroak idatzi zituen. Moderno Aroan ohitura izan zen hirian irudiaren prozesioak, sekako egunetan edo heste minaren mehatxuan. Salcedo Kapilla, Epistola aldeko buruan, San Pedroren omendua izan zen, eta don Martín Salcedo Serrano eta doña María Serranori patronatua eman zioten. 1843an, Santísimo Hermandad-a hartu zuen kapilla, Santiago parrokiaren desagertzean, 1613an, estatutuak onartu zirenean. 1918an, kapilla Nuestra Señora de la Cabeza-ren omendatzeko consagratu zen. Rafael Pérez de Vargas y Quero, conde de la Quintería, kapillaren egokitze gastuak ordaintzeko arduratu zen: irudiaren kobijatzen duen gruta erreproduzitzea, erliebarioa, Birjinaren taila, eta abar (3), Gerratzean galdu ziren. Gaur egun, kapillaren testuan apoteosi bat jarri dute, Birjinaren irudiaren atzeko planoan, eta hori Luis Aldehuelak eman zuen.