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Almazara El Alcázar : Olibaeza


La cooperativa El Alcazar è uno dei principali frantoi oleoturistiche e produttrice di olio d'oliva di Jaén che commercializza il suo olio con la marca OLIBAEZA.

A Baeza, culla del rinascimento e centro della provincia di Jaén immerso in un mare di ulivi, si trova la SOCIETÀ COOPERATIVA ANDALUSA "EL ALCÁZAR" uno dei principali frantoi della provincia.
Il frantoio è aperto all'OLEOTURISMO facendo conoscere ai nostri visitatori la cultura dell'olio extra vergine di oliva. (Con rispetto delle normative Covid-19) la cooperativa ha realizzato un protocollo d'azione formando i suoi collaboratori e segnalando in ogni momento le sue installazioni al fine che si compiano tutte le misure di protezione che devono indossare tutti i visitatori presenti nella nostra azienda, così come dispositivi igenici durante tutto il tragitto.
Prima di iniziare la visita informiamo i visitatori del suddetto protocollo.

La cooperativa offre a i suoi visitatori visite guidate con tecnici specializzati in oleotecnica e maestri specializati nella produzione d'olio; dove il visitatore si addentra nel mondo del olio d'oliva facendogli conoscere le nostre nuove installazioni che dispongono delle ultime innovazioni tecnologiche.
Il frantoio offre anche degustazioni di olio, dove si illustrano le differenze dei diversi oli e sopratutto le carateristiche sensoriali e gustative che possiedono gli oli "Premium" della prima raccolta.

Sono aperti a qualsiasi visitatore, sopratutto a gruppi e autobus di turisti disponendo già di un grande parcheggio così come di una sala conferenze con una capienza di 300 persone.
Tutte le installazioni sono abilitate per accessi a visitatori che possano avere qualche disabilità.
La lavorazione dell'olio dispone del sigillo di qualità di produzione, dove consigliano ai propri soci riguardando la produzione di olio, prestando attenzione in ogni momento che la raccolta del frutto si realizzi con le migliori pratiche agroalimentari.
Così facendo i suoi prodotti portano il sigillo di qualità di Alimentos de Andalucía, dove appartengono alla associazione "OLEOTUR JAÉN" che include l'oleoturismo della provincia.

Inoltre, attualmente è stato eletto i produttori del miglior olio Evo del mondo nella VI edizione dei EVOOLEUM Awards.
L'olio OLIBAEZA è riconosciuto a livello mondiale grazie al conseguimento di vari premi come: medaglia d'oro nella categorie olio d'oliva delicato per il consiglio dell'olio internazionale, medaglia d'oro al packaging delle sue confezioni e medaglia d'argento agli oli fruttati al prestigioso concorso di Los Angeles oltre a diverse menzioni in diverse guide gastronomiche.

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