В деревнях Испании в XVI веке было обычным одновременно с возведением большого храма из резного камня и в стиле ренессанса строить еще один народного типа из более простых материалов; это так называемый мудехар или мавританский, выполненный из скромных материалов, таких как кирпич или земляной блок, хотя иногда в значительной степени использовался и резной камень. Таким образом, например, с нашей приходской церковью Н. S. де ла Консепсьон, современной приходской церковью Эль Сальвадора.

Это здание, начатое в 1532 году, возвышается над древней церковью, принадлежавшей братству больницы Святого Иоанна Латеранского, посвященной уходу за больными и умирающими, а также захоронению мертвых.

После постройки учреждений для престарелых больница была снесена.

Церковь, сдержанного и строгого вида, сочетает элементы мусульманского стиля с ренессансом, который в начале XVI века утвердился в Караваке. В ней ищется рациональность и экономия, больше стремятся к созданию органичного пространства, чем к освещению или ориентации.

Она имеет один корабль длиной сорок метров и шириной двадцать три метра, с двумя симметричными часовнями, слева - братство Святого Иоанна Латеранского, справа - менее интересная архитектурно, через которую можно попасть в помещения службы церкви.

Крыши заслуживают внимания. Необходимо различать крышу пресвитерия и крышу главного корабля. Крыша пресвитерия покрыта крестовыми сводами готической традиции, а главный корабль покрыт впечатляющим деревянным карнизом (типично мавританский материал). Он разделен на три сегмента, каждый из которых имеет различное украшение, что делает его оригинальным по сравнению с другими мавританскими произведениями.

Карниз был украшен живописной декорацией, которая не мешает видеть цвет дерева. Цвета до сих пор сохраняют свою яркость и живость. Это произведение первой трети XVI века с парными и угловыми балками, удерживаемыми поперечными арками полукруглой формы.

В центральном камарине главного алтаря великолепная скульптура “Безгрешного Зачатия”, покровительницы церкви, работа Франсиско Фернандес-Каро, выполненная в 1792 году.

Башня является произведением XVII века, возвышается над головой церкви и состоит из четырех частей.