Espaten est un petit restaurant chaleureux. Sa cuisine, influencée par une grande tradition familiale d'hôtellerie, est une cuisine maison et simple mais avec des nuances innovantes. Nous travaillons avec des produits de saison et proposons des suggestions différentes le week-end. Nous avons remporté trois prix consécutifs pour le "Meilleur Menu élaboré avec des Aliments de Madrid" lors des Journées Gastronomiques de la Sierra de Madrid. Nous ne sommes ouverts qu'au moment du déjeuner. Nous proposons un service traiteur accrédité avec des années d'expérience. Nous proposons également des plats à emporter, en particulier des paellas.