La Riserva della Biosfera dell'UNESCO e il Sito Naturale delle Paludi di Odiel è uno spazio naturale situato alla foce del fiume Odiel o ria di Huelva, nella provincia di Huelva (Spagna). Comprende i comuni di Gibraleón, Aljaraque, Punta Umbría e la parte sud-ovest della capitale Huelva, diventando l'estensione della seconda zona umida della provincia dopo lo Spazio Naturale di Doñana. Integra anche le vicine Riserva Naturale delle Paludi del Burro e la Riserva Naturale dell'Isola di Enmedio.

Queste zone umide sono state originate dai processi sedimentari provenienti dalla foce dei fiumi Tinto e Odiel insieme alla dinamica dei contributi dell'oceano Atlantico, che hanno formato un ampio estuario, rendendo il sito una delle zone mareali più importanti dell'Andalusia. Tutto ciò ha permesso a questo estuario di ospitare soprattutto in inverno una grande concentrazione di uccelli come la più grande colonia europea di spatole (poiché il 30% di esse nidifica in questo spazio), fenicotteri, anatidi, aironi cenerini, aironi bianchi maggiori, gru, cicogne nere, moscardini, rapaci come l'aquila pescatrice e il falco di palude, ecc.

Al suo interno si trova il Centro di Interpretazione della Calatilla, punti di osservazione degli uccelli, sentieri e aree interpretative e di riposo.