Gegründet im Jahr 1971, befindet sich El Pimpi in einem alten Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert in Malaga und ist eines der renommiertesten Weingüter in Malaga, wo man die lokale Gastronomie und die Weine der Region genießen kann, aber vor allem die Tradition und Kultur des Südens Spaniens. Der Name bezieht sich auf die Figur des "Pimpi", einer beliebten Figur aus Malaga, die den Besatzungen und Passagieren der Schiffe, die im Hafen der Stadt ankamen, half. Bald wurden sie zu den ersten Führern von Malaga für alle, die die Stadt nicht kannten, berühmt für ihre Aufmerksamkeit und Behandlung. Durch unsere Räume sind Generationen von Persönlichkeiten aus der Welt des Flamenco, der Politik und der Kunst gegangen: die Familie Picasso, Carmen Thyssen, La Repompa, Antonio Banderas, die Herzogin von Alba, unter vielen anderen, sind ein gutes Zeugnis für die Geschichte unseres Weinguts. Heutzutage ist es ein Treffpunkt für Berühmtheiten, Malaguenos und Besucher, die uns als kulturelle und gastronomische Einrichtung ersten Ranges in Malaga empfehlen und schätzen. Der Besucher wird von einer jahrhundertealten Dekoration überrascht sein, die nicht gleichgültig lässt, sowie von einer privilegierten Umgebung, umgeben von einigen der wichtigsten historischen Denkmäler und kulturellen Stätten unserer Stadt: Alcazaba, Römisches Theater, Picasso-Museum, Carmen Thyssen-Museum, Plaza de la Merced... Wir hoffen, zu einem Qualitätssiegel zu werden, das mit dem Namen Malaga verbunden ist, und zählen auf euch, um dies zu erreichen.