Das iberische Schwein ist der rote Faden des Produktclubs 'Ruta del Ibérico Dehesa de Extremadura', der Orte durchquert, an denen Tradition und Geschmack sich vereinen, um eines der Juwelen der extremaduranischen und nationalen Gastronomie Wirklichkeit werden zu lassen: den iberischen Eichelschinken.