La Casa de la Florencia és la denominació amb la qual he batejat el meu allotjament per ser el nom de la meva àvia i la manera com és coneguda aquesta casa-taller de carruatges, per la gent del poble de Castella-la Manxa, on està ubicada. Al llarg de més de 250 anys, cinc generacions de la meva família han deixat les seves vivències i el seu treball en aquest lloc que a simple vista pot semblar una casa més. No obstant això, la seva façana centenària, construïda pedra a pedra, convida a conèixer l'esperit que amaga darrere els seus murs. En convertir aquesta petita joia en una exclusiva guesthouse de només tres habitacions, fusionant hospitalitat i exclusivitat, vull fer-te sentir com si fos teva.