Celler familiar dedicat a l'elaboració i envelliment de vins de criança i semicriança. Amb una producció anual de 18000 ampolles. L'elaboració dels nostres vins comença als camps de vinya. Tenim una petita explotació de tempranillo que ens permet un cuidat minuciós de la nostra excel·lent matèria primera. La verema de la raïm sempre es realitza manualment, en caixes. Serà al celler on es desrapa i... [+ info]

Celler familiar dedicat a l'elaboració i envelliment de vins de criança i semicriança. Amb una producció anual de 18000 ampolles. L'elaboració dels nostres vins comença als camps de vinya. Tenim una petita explotació de tempranillo que ens permet un cuidat minuciós de la nostra excel·lent matèria primera. La verema de la raïm sempre es realitza manualment, en caixes. Serà al celler on es desrapa i es passa als dipòsits de fermentació de petita capacitat (10.000 l.). Això confereix una de les millors característiques dels vins de Verónica. Els nostres dipòsits de petita capacitat permeten un major contacte entre la raïm i el most, és a dir, una major extracció de color i aromes. Després de les fermentacions, el vi s'envellit en bótes.

HORARI: Dl-Dg: De 10 a 14h i de 16 a 20h.
Dl: Tancat Festius: Consultar