La Hiruela è uno dei villaggi più affascinanti di tutta la Comunità di Madrid. In questa meraviglia medievale si trovano eccellenti sistemazioni rurali all'interno di un'antica casa restaurata e ristrutturata seguendo le linee guida dell'architettura tradizionale, che vantano anche l'aggiunta di un eccellente ristorante, CASA ALDABA, dove è possibile gustare una deliziosa cucina dal sapore tradizi... [+ info]

La Hiruela è uno dei villaggi più affascinanti di tutta la Comunità di Madrid. In questa meraviglia medievale si trovano eccellenti sistemazioni rurali all'interno di un'antica casa restaurata e ristrutturata seguendo le linee guida dell'architettura tradizionale, che vantano anche l'aggiunta di un eccellente ristorante, CASA ALDABA, dove è possibile gustare una deliziosa cucina dal sapore tradizionale ma con personalità propria. Il ristorante si trova al piano terra della casa, con ingresso indipendente. Un punto di forza della sua cucina è l'uso di prodotti locali. Si possono gustare fagioli della Sierra nelle loro diverse varietà, prodotti dell'orto, frutta, cacciagione, funghi di stagione, carne di manzo e di capretto. La pasticceria esce quotidianamente dal nostro forno. È aperto a pranzo nei fine settimana e nei giorni festivi. La cucina serve pasti dalle 14:00 alle 16:30. Sul suo terrazzo è possibile prendere una birra prima del pasto o un caffè dopo. Al suo bar, al mattino è possibile visitare la sua cantina e prendere un aperitivo.