Plasencia heeft verschillende prachtige kerken en kathedralen die een bezoek waard zijn. De kathedraal van Plasencia, ook wel bekend als de Nieuwe Kathedraal, is een indrukwekkend gotisch gebouw dat dateert uit de 15e eeuw. Het interieur van de kathedraal is prachtig versierd en herbergt verschillende kunstwerken. Een andere opvallende kerk is de kerk van San Nicolás, met zijn imposante barokke gevel en interieur. Deze religieuze gebouwen getuigen van de rijke geschiedenis en het culturele erfgoed van Plasencia.