Регион Ла-Сафор хранит многочисленные следы присутствия ислама. Особенно впечатляют нас замки, величественно расположенные на самых высоких точках нескольких муниципалитетов Ла-Сафор. Через них мы узнаем о наследии андалузского периода в землях Ла-Сафор.