अत्यधिक प्रसिद्ध पर्यटन स्थलों (क्वेंका और उसके लटकते हुए घर, टोलेडो का पुराना शहर, रुइडेरा की झीलें...) से परे, कास्टिला-ला मांचा का समुदाय अन्य कई आकर्षण प्रदान करता है, जो कभी-कभी उतने प्रसिद्ध नहीं होते, परंतु एक मार्ग की तैयारी के समय में उतने ही आकर्षक होते हैं।