在阿连泰茨大地上，当地菜肴与这里生产的葡萄酒之间的关系是完美的。典型美食的味道反映了草药、橄榄油和面包的结合。开胃菜中从不缺少面包、橄榄、山羊奶酪或羊奶酪以及黑猪香肠。